TÜİK: Haziranda Yumurta, Tavuk Eti Ve İçme Sütü Üretimi Arttı

Verilere göre, haziran ayında tavuk eti, tavuk yumurtası ve içme sütü üretiminde artış gözlemlendi. Haziran ayında tavuk eti üretimi 177 bin 740 ton, tavuk yumurtası üretimi ise 1 milyar 694 milyon 374 bin adet olarak gerçekleşti. Bir önceki yılın aynı ayına kıyasla tavuk yumurtası üretimi yüzde 6,8, kesilen tavuk sayısı yüzde 3, tavuk eti üretimi yüzde 1 ve hindi eti üretimi ise yüzde 10,3 oranında artış gösterdi. Ocak-haziran döneminde ise tavuk yumurtası üretimi yüzde 5,8, kesilen tavuk sayısı yüzde 6,2, tavuk eti üretimi yüzde 5,6 ve hindi eti üretimi yüzde 23,4 oranında artış sağlandı. Haziran ayında ticari süt işletmeleri tarafından toplanan inek sütü miktarı 921 bin 867 ton olarak kaydedildi ve bu, bir önceki yılın aynı ayına göre yüzde 6,4 artış anlamına geliyor. Ocak-haziran döneminde ise inek sütü toplama miktarı yüzde 8,1 oranında artış gösterdi. Haziran ayında inek peyniri üretimi yüzde 3, içme sütü üretimi yüzde 7,8 oranında azalırken; ayran üretimi yüzde 9, yoğurt üretimi yüzde 10,1 ve tereyağı üretimi yüzde 3,6 oranında artış gösterdi. Ocak-haziran döneminde ise inek peyniri üretimi yüzde 5,7, ayran üretimi yüzde 14,7, yoğurt üretimi yüzde 10, içme sütü üretimi yüzde 2,3 ve tereyağı üretimi yüzde 12,3 oranında artış sağlandı.