Bu çiftlikte yetiştirilen somon balıkları ilk olarak Elazığ'daki işleme tesislerine canlı olarak taşınıyor. Burada temizleme ve paketleme işlemlerinden geçen balıklar daha sonra Rusya'ya ihraç ediliyor.
Çamlıgöze Barajı'ndaki somon çiftliği 2011 yılında faaliyete başlamış ve yıllık 4 bin 250 ton somon üretim kapasitesine sahip. Çiftlikte yetiştirilen somon balıkları, otomatik yemleme sistemleri kullanılarak ve belirli aşamalardan geçirilerek uygun havuzlara aktarılıyor. Balıkların ortalama ağırlığı 1 kilo 800 gram olup, Norveç somonunu geride bırakarak marka haline gelmiştir.
Somon hasadı için özel olarak tasarlanmış kamyonlar kullanılıyor. Balıklar canlı olarak bu kamyonlara yüklenerek öncelikle Elazığ'daki işleme tesislerine götürülüyor. Burada temizleme, fileleme ve paketleme işlemleri gerçekleştirildikten sonra balıklar Rusya'ya ihraç ediliyor. Rusya, özellikle yüksek kaliteli somon talebinin olduğu bir pazar konumunda.
Çamlıgöze Barajı'ndaki somon çiftliği, bölge ekonomisine önemli katkılar sağlıyor. Çiftlik, istihdam yaratmanın yanı sıra, Türkiye'nin somon ihracatına da önemli bir pay sağlıyor. Özellikle Rusya gibi önemli bir pazar için yüksek kaliteli somon üretimi gerçekleştirmesi, çiftliğin rekabet gücünü de artırıyor.
Sonuç olarak, Sivas'ın Suşehri ilçesindeki Çamlıgöze Barajı'nda faaliyet gösteren somon çiftliğinden ürünlerin hasadına başlandı. Yüksek kaliteli somon balıklarının Rusya başta olmak üzere ihraç edilmesi, bölge ve ülke ekonomisine önemli katkılar sağlıyor. Çiftliğin yıllık 4 bin 250 ton somon üretim kapasitesi, Türkiye'nin somon üretimindeki payını artırmaya devam edecek.
