Yenişehir ilçesinde, Antika Pazarı yakınında açılan Glütensiz Kafe ve Market, glüten içermeyen ürünlerle sağlıklı beslenmek isteyenlere geniş bir seçenek yelpazesi sunuyor.
Büyükşehir Belediyesi’nin iştiraki Denizkızı Turizm A.Ş. tarafından hayata geçirilen işletme, özellikle glütensiz beslenmek zorunda olan kişilere yönelik olarak tasarlandı. Glüten hassasiyetinden dolayı çeşitli sağlık sorunları yaşayan bireyler için uygun fiyatlarla temin edilemeyen glütensiz gıda ürünleri, artık tek bir noktada bir arada bulunabiliyor.
Sosyal Alanda Güvenle Glütensiz Beslenme İmkanı
Glütensiz Kafe ve Market, dışarıda güvenle yemek yiyemeyen veya acıkma endişesi taşıyan kişilere sosyalleşebilecekleri bir ortam sunuyor. Kafe menüsünde hamburgerden pizzaya, makarnadan salataya kadar birçok glütensiz seçenek yer alırken, paketli glütensiz ürünler de satışa sunuluyor.
Çapraz Bulaşma Bilinciyle Güvenli Hizmet
Gıda Mühendisi Çağrı Demirtaş, açılışın 15 gün önce gerçekleştiğini belirterek, işletmenin tüm çalışanlarının "çapraz bulaşma" bilincine sahip olarak eğitim aldığını vurguladı. "Glüten içeren hiçbir ürün burada bulunmayacak ve çalışanlarımız, glüten partiküllerinin bulaşmaması için gerekli tüm tedbirleri alacak" diyen Demirtaş, glütensiz beslenmeye önem verenlerin rahatlıkla gıda ihtiyaçlarını karşılayabilecekleri bir alan oluşturduklarını ifade etti.
Glütensiz Kafe ve Market’in açılışı, Mersin'de glüten hassasiyeti olan bireyler için önemli bir adım olarak kabul ediliyor.
