Ayrıca, yüksek şekerli yiyeceklerin (şekerli içecekler ve tatlılar gibi) bağırsak florasında dengesizlik yaratabileceğini ve bağışıklık sistemini zayıflatabileceğini, fazla alkol ve kafein tüketiminin ise bağırsaklarda tahrişe, mide asidi artışına ve ishale yol açabileceğini söyledi.
VM Medical Park Pendik Hastanesi’nde görev yapan Gastroenteroloji Uzmanı Prof. Dr. Hamdi Levent Doğanay, sindirim sistemi sağlığını iyileştiren ve kötü etkileyen besinler hakkında kapsamlı bir değerlendirme yaptı. Sindirim sistemini rahatlatan beslenme tarzının, mide ve bağırsakların aşırı yüklenmesini engellediğini ve sindirim süreçlerini desteklediğini belirten Prof. Dr. Doğanay, sindirim sisteminin düzenli çalışmasını sağlamak için lif açısından zengin gıdalar ile probiyotik ve prebiyotik içeren besinlerin tüketilmesini önerdi.
Sindirim Sistemi İçin Yararları Olan Besinler
Prof. Dr. Doğanay, sindirim sistemi sağlığını destekleyen besinlerin sindirimi kolaylaştıran, bağırsak florasını dengede tutan ve bağırsaklara zarar vermeyen gıdalar olduğunu belirtti. Bu tür gıdalar arasında lifli gıdalar (tam tahıllar, sebzeler, meyveler), probiyotikler (ev yoğurdu, kefir, kimchi, lahana turşusu, kombucha çayı gibi), prebiyotikler (sarımsak, soğan, enginar, muz ve yulaf) ve sağlıklı yağlar (özellikle zeytinyağı) yer almaktadır. Lifli gıdalar, bağırsak hareketlerini düzenler ve kabızlık gibi sorunları önlerken, probiyotikler bağırsak florasını destekler ve faydalı bakterilerin çoğalmasını sağlar. Ayrıca, su içmenin bağırsakların nemli kalmasını sağladığını ve sindirimin düzgün çalışmasına yardımcı olduğunu vurgulayan Doğanay, bu besinlerin düzenli tüketiminin bağırsak sağlığını iyileştirdiğini ifade etti.
Kaçınılması Gereken Besinler
Bağırsak sağlığını olumsuz etkileyebilecek besinler konusunda uyarılarda bulunan Prof. Dr. Doğanay, ağır işlenmiş gıdaların (fast food, hazır gıdalar gibi) sindirimi zorlaştırarak zararlı bakterilerin çoğalmasına yol açabileceğini belirtti. Ayrıca, işlenmiş et ürünlerinin bağırsak kanseri riskini artırabileceği, yüksek şekerli yiyeceklerin bağırsak florasında dengesizlik oluşturabileceği ve fazla alkol ile kafein tüketiminin bağırsakları tahriş edebileceği konusunda uyardı. Ağır yağlı yiyecekler (özellikle kızartmalar ve işlenmiş etler), sindirimi zorlaştırarak bağırsak sağlığını olumsuz etkileyebilir.
Bağırsakların Temizlenmesi İçin Öneriler
Bağırsakları temizlemek için lifli gıdaların ve probiyotiklerin önemine dikkat çeken Prof. Dr. Doğanay, liflerin bağırsakların düzenli çalışmasını sağladığını, toksinlerin atılmasına yardımcı olduğunu ve kabızlık gibi sorunları engellediğini söyledi. Ayrıca, su içmenin sindirimi kolaylaştırdığını ve bağırsakları temizlemeye yardımcı olduğunu belirtti. Prebiyotik gıdaların (soğan, sarımsak, enginar gibi) bağırsaklardaki faydalı bakterileri besleyerek bağırsak sağlığını iyileştirdiğini belirtti.
Egzersizin de bağırsak hareketlerini teşvik ettiğini ve bağırsakları temizlediğini vurgulayan Prof. Dr. Doğanay, bağırsak sağlığını düzenli tutmanın bağışıklık sistemini güçlendireceğini söyledi.
Düzensiz Bağırsak Sağlığına Dikkat!
Düzensiz bağırsak sağlığının, kabızlık, ishal gibi sindirim sorunlarının yanı sıra daha ciddi hastalıkların da belirtisi olabileceğini kaydeden Prof. Dr. Doğanay, bağırsaklardaki iltihaplanmaların bağışıklık sistemini zayıflatarak vücudu hastalıklara karşı savunmasız bırakabileceğine dikkat çekti. Ayrıca, kötü bağırsak sağlığının düşük enerji seviyeleri, cilt problemleri ve zihinsel sağlık sorunlarına (depresyon ve anksiyete gibi) yol açabileceğini belirtti.
Su Tüketiminin Önemi
Bağırsak sağlığı için su tüketiminin kritik olduğunu belirten Prof. Dr. Doğanay, yeterli su alımının dışkının yumuşamasını sağladığını, kabızlık gibi sorunları engellediğini ve sindirim sisteminin düzgün çalışmasına yardımcı olduğunu söyledi. Su, aynı zamanda bağırsaklardaki toksinlerin atılmasına yardımcı olur ve bağırsak florasını besleyerek sağlıklı bakterilerin çoğalmasını sağlar. Erişkin bireylerin günde 8-10 bardak su içmesinin genellikle önerildiğini ancak bu miktarın kişisel ihtiyaçlara göre değişebileceğini belirtti.
Sonuç olarak, Prof. Dr. Hamdi Levent Doğanay, bağırsak sağlığını desteklemek için sağlıklı bir beslenme alışkanlığı oluşturulması gerektiğini, düzenli su içilmesi, lifli gıdalar ve probiyotiklerin tüketilmesi gerektiğini vurgulayarak, zararlı gıdalardan kaçınılmasını önerdi.
