Erbaa katmeri yapmak için gerekli malzemeler:
1 su bardağı un
1/2 su bardağı su
1/4 su bardağı sıvı yağ
1/2 çay kaşığı tuz
1 su bardağı ceviz içi
1 su bardağı tereyağı
1 su bardağı şeker
Erbaa katmeri yapmak için gerekli adımlar:
Unu, suyu, sıvı yağı ve tuzu bir kapta karıştırın. Hamuru yoğurun.
Hamuru 4 eşit parçaya bölün.
Her bir parçayı ince bir şekilde açın.
Açılan hamurların üzerine ceviz, tereyağı ve şeker serpin.
Hamurları katlayın.
Katlanan hamurları fırın tepsisine koyun.
Fırını 180 dereceye ısıtın.
Katmerlerin üzeri kızarana kadar pişirin.
Erbaa katmerlerini sıcak olarak servis yapın.
Sabriye Er Kelkit Gazetesi (Özel)