Balıkçılar, ramazan ayının ilk haftasında satışların belirgin şekilde düştüğünü ifade ederken, balıkçı Onurcan Köse, bu dönemde satışların etkilenmesinin normal olduğunu ve gelecekte işlerin düzeleceğini ümit ettiklerini belirtti.
Ramazan ayının başlamasıyla birlikte, özellikle iftar sofralarında tercih edilen gıdalarda bir değişim yaşanıyor. Balık satışlarının azalmış olmasının sebeplerinden biri, insanların ramazan boyunca evlerinde balık bekletmek istememesi ve bu yüzden alışveriş yapmamaları olarak gösteriliyor. Balıkçı Onurcan Köse, balık fiyatlarının oldukça uygun olduğunu vurgulayarak, "Aslında balık fiyatları çok uygun. Örneğin 4 kişilik bir aile 2 kilo balık alarak 200-300 liraya güzel bir akşam yemeği hazırlayabilir. Çorba, balık, salata ve tatlı ile şık bir menü oluşturmak mümkün. Ancak vatandaşlar, özellikle ramazanın ilk haftasında balık tüketiminde tereddüt ediyorlar" dedi.
Balık fiyatlarının durumu hakkında da açıklamalarda bulunan Köse, son zamanlarda balık fiyatlarının dengelendiğini belirtti. Kış aylarında kayıkların denize açılamaması ve kar yağışının etkisiyle balık fiyatlarının bir süre yükseldiğini ifade eden Köse, "Kar yağışı nedeniyle kayıklarımız denize açılamadı, bu da balık fiyatlarını artırdı. Ama şu an fiyatlar stabil bir seviyeye geldi. Hamsi şu anda 120 TL, mezgit 100 TL, istavrit 100 TL, barbun 150 TL, somon 200 TL, levrek ve çupra ise 300 TL'den satılmakta" diye konuştu.
Onurcan Köse, ramazanın ilk haftasında satışların etkilenmesinin genel bir trend olduğunu ancak önümüzdeki günlerde balık satışlarının artacağını ümit ettiklerini belirterek, "Ramazan ayının ilk haftasında herkes biraz daha fazla kuru gıda ve tatlı gibi ürünlere yöneliyor. Ama ilerleyen haftalarda işlerimizin düzeleceğine inanıyoruz" diyerek, balık satışlarının ilerleyen zamanlarda eski temposuna kavuşacağını düşündüğünü ifade etti.
Balıkçı esnafı, ramazan ayında genellikle balığın sofralardan eksik olmadığını ancak bu yıl ilk hafta boyunca satışlarda bir duraklama yaşandığını belirtti. Hem fiyatlar hem de taze balık arayışındaki vatandaşların alışveriş alışkanlıkları, balık pazarındaki esnafın günlük işleyişini etkiliyor. Buna rağmen, balıkçılar umutlu, çünkü ramazan boyunca iftar sofralarının vazgeçilmezi olan balığın tekrar tercih edileceği düşünülüyor.
