1994 yılında İstanbul’un Etiler semtinde kurulan ve ülke çapında 100'ün üzerinde şubesi bulunan markanın yöneticileri, yurt dışında da büyümek için önemli adımlar attı. İlk yurtdışı şubesini Çin’in Zhejiang Bölgesi’nde açan Etiler Marmaris, 2025 yılı itibarıyla ABD, Londra, Berlin, Moskova, Prag ve Bükreş gibi önemli küresel şehirlerde de şubeler açmayı hedefliyor.
Etiler Marmaris CEO’su Seyhan Eripek, şirketin globalleşme yolundaki stratejisini ve hedeflerini şu şekilde açıkladı: “Dünyanın birçok tanınmış fast-food markası, ülkemizde büyük cirolar yapıyor ve kendi ülkelerine ciddi ekonomik katkılar sağlıyor. Biz de bu başarılı örneklerden yola çıkarak, Türkiye’de olduğu gibi yurt dışında da şubeler açmak istiyoruz. İlk olarak Çin’deki Zhejiang Bölgesi’nde bir şube açtık. Ayrıca Londra’da 2 şube için franchise anlaşması imzaladık. Berlin, Moskova, Prag ve Bükreş’te de yerel ortaklarla anlaşmalarımızı tamamladık. 2025 yılı için belirlediğimiz hedeflerden en az 35 şube açmak."
Eripek, Etiler Marmaris markasının Türkiye’deki büyüme hikayesini anlatırken, markanın yalnızca bir fast-food zinciri olmaktan öte, bir Türk kültürü temsilcisi haline geldiğini söyledi: “Etiler Marmaris, İstanbul Etiler’de başladığı serüvenle yıllar içinde hem bir ekol haline geldi hem de ülke çapında genişledi. 7'den 70'e herkesin damak tadına hitap eden menülerimizle, Türkiye'nin dört bir yanında 100'ün üzerinde şubemizle hizmet veriyoruz. Markamız, Türkiye'de fast-food sektöründe kalitesini kanıtlamış durumda.”
Etiler Marmaris’in tercihlerindeki en büyük faktörlerden biri, ürünlerinin tamamen doğal ve taze olması. Eripek, bu konuya da dikkat çekerek, “Ürünlerimizde hiçbir katkı maddesi kullanmıyoruz. Taze ve doğal malzemeleri günlük olarak temin ediyoruz. Bu da müşterilerimize sunduğumuz yemeklerin kalitesini artırıyor” dedi.
Fast-food sektöründe sağladıkları başarıyı daha da ileriye taşımayı hedeflediklerini belirten CEO Eripek, şirketin 30 yıllık serüveninde Türkiye içinde sağlam bir yer edindiklerini, şimdi ise yurt dışına açılmanın zamanı geldiğini ifade etti: “Türkiye’deki başarımızı yurt dışına taşıma kararı aldık. 7 gün 24 saat kesintisiz hizmet anlayışımız ve kaliteli ürünlerimizle yurt dışında da hızlıca büyümeyi hedefliyoruz.”
Yerli Fast-Food'un Globalleşmesi İçin Risk Aldılar
Etiler Marmaris’in yurt dışına açılmasının arkasında, global fast-food markalarının Türkiye pazarındaki başarısı ve Türkiye’ye sağladıkları ekonomik katkıdan ilham aldıklarını söyleyen Eripek, “Birçok uluslararası fast-food markası Türkiye pazarında büyük gelirler elde ediyor ve ülkelerine ciddi ekonomik girdi sağlıyor. Biz de yönetim kurulumuzla, Etiler Marmaris gibi bir Türk markasının global pazarda yer alması gerektiğini ve risk alarak yurt dışına açılmamız gerektiğini değerlendirdik” dedi. Eripek, bu vizyon doğrultusunda 2025 için belirledikleri yol haritasına göre yurt dışında genişlemeyi planladıklarını belirtti.
Türk Fast-Foodunu Dünyaya Tanıtacaklar
Etiler Marmaris, Türk mutfağını ve yerli fast-food kültürünü dünyaya tanıtmayı hedefliyor. Seyhan Eripek, yurt dışında Türk mutfağını tanıtmak için oldukça heyecanlı olduklarını belirterek, “Dünyanın dört bir yanında, özellikle fast-food severlerin ilgisini çekecek şekilde Türk yemeklerini, yerli ve milli yiyeceklerimizi tanıtmaya çalışacağız. Türkiye’de olduğu gibi yurt dışında da 7 gün 24 saat açık olacak şubeler açacağız ve global markalarla rekabet edebilmek için kendimize yer edinmeyi hedefliyoruz” dedi.
Yurt Dışındaki Atılımlar İç Piyasayı Canlandıracak
Eripek, yurt dışı yatırımlarının Türkiye iç piyasasında da hareketlilik yaratacağına inanıyor. Bu sayede yerli fast-food markalarının global pazarda tanınmasının, Türkiye'ye gelen yabancı turistlerin ilgisini çekeceğini ve iç piyasadaki talebi artıracağını ifade etti: “Yerli fast-food ürünlerimizin tadına yurt dışında varan yabancı turistler, Türkiye'ye geldiklerinde de bu ürünleri burada tatma fırsatı bulacaklar. Bu da iç piyasada bir hareketlilik yaratacaktır.”
2025 Yılında 35 Şube Açılacak
Etiler Marmaris’in yurtdışındaki hedefleri oldukça iddialı. Şirket, 2025 yılına kadar özellikle Çin, ABD ve Avrupa’nın önde gelen şehirlerinde şube açmayı planlıyor. İlk yurtdışı şubesini Çin’in Zhejiang Bölgesi’nde açan marka, ardından sırasıyla ABD, Londra, Berlin, Moskova, Prag ve Bükreş’te yeni şubeler açacak. Eripek, bu hedeflerini şu şekilde özetledi: “Hedefimiz, 2025 yılı için belirlediğimiz noktalarda en az 35 şube açmak. Bu adımlarla Türk mutfağını ve Etiler Marmaris’i uluslararası alanda daha fazla kişiye tanıtmayı planlıyoruz.”
Etiler Marmaris, küresel pazarda yer edinme yolunda hızla ilerlerken, Türkiye’deki başarısını ve yerli fast-food kültürünü dünya çapında yaymak için sağlam adımlar atıyor.
