Büşra Yılmaz Yaz Aylarının Vazgeçilmezi Bici Bici için MALZEME Listesi;
1 lt su
100 gr mısır nişastası
45 gr toz şeker
Şerbeti için:
1 lt su
1 yemek kaşığı gül suyu
1 su bardağı toz şeker
Birkaç damla pembe gıda boyası
Yapılışı: Suyun yarısı ve şeker kaynatılır. Nişastayla birlikte kalan soğuk suda eritilip kaynayan suya yavaşça sürekli karıştırılarak dökülür ve 5 dakika sürekli karıştırılarak kaynatılır. Ocaktan alınıp düz bir tepsiye dökülür. Yaptığımızı dolaba alarak en az bir saat dinlendirilirx Şerbeti için; Tüm şerbet malzemeleri bir tencereye konur. Karıştırılıp buzdolabına alınır ve donması beklenir. Daha sonra küp küp doğranan bici bici üzerine donan şerbet buz rendesi yardımıyla rendelenip üzerine ilave edilir. Son olarak buzun üzerine isteğe bağlı olarak bir tatlı kaşığı pudra şekeri ve birkaç damla gül suyu eklenir. Afiyet olsun” ifadelerine yer verdi.
