Atların yetiştirilmesinde önemli rol oynayan Prof. Dr. Mehmet Can Gündüz, mezun ettikleri öğrencilerin yanı sıra yetiştirdikleri atların başarıları ile gurur duyduklarını söyledi. İstanbul Üniversitesi Cerrahpaşa (İÜC) Avcılar Kampüsü'ndeki Veteriner Meslek Yüksek Okulu'nda 2002 yılında başlatılan 'Atçılık antrenörlüğü' programında; öğrencilerin mesleğe atıldıklarında sektörün her alanında bilgi ve deneyime sahip olmaları hedeflendi. Yüksek okulun o dönemdeki müdürü Prof. Dr. Mehmet Can Gündüz, 2017 yılında 3 safkan Arap atı ile yarış atı yetiştiriciliğine başladı. Proje kapsamında 'Alkanlı', 'Kaşıkçıbeyi', 'Cangündüz', 'Cerrahpaşalı', 'Uç Hanım', 'Saruca', 'Ezerdöver', 'Okçu Güzeli' ve 'Doruka' isimleri verilen taylar, Avcılar'daki kampüs alanında öğrencilerle birlikte yetiştirildi.
