Aksaray'ın Güzelyurt ilçesinde faaliyet gösteren Kapadokya Geleneksel Bağcılığı ve Yerli Üzümlerini Koruma Yaşatma Derneği (KURDER), bu amaçla çalışmalar yürütmektedir.
Dernek, Türkiye'nin farklı bölgelerinden 32 çeşit üzüm örneğini Güzelyurt'a getirerek incelemiştir. Bu üzüm çeşitleri Aksaray, Nevşehir, Gaziantep, Çanakkale, Giresun ve Elazığ'dan toplanmıştır. KURDER üyeleri, bu üzümleri endüstriyel kullanım, yaş veya kuru olarak değerlendirme potansiyeli açısından incelemiştir. Dernek, elde ettiği sonuçlara göre üreticileri yönlendirmektedir.
Ayrıca KURDER, nesli tükenmekte olan üzüm bağlarını da koruma altına almayı hedeflemektedir. Dernek Başkanı Hacer Özkaya, Türkiye'de bin 432 üzüm çeşidi bulunduğunu, ancak bunlardan sadece 63 çeşidinin endüstriyel olarak kullanıldığını belirtmektedir. Özkaya, "Birçok üzümümüz hiç tanınmıyor. Halkımız da pazarda kendisine sunulan ürünleri yeterince tanımıyor" diyerek, üzüm çeşitliliğinin korunması ve tanıtılması gerekliliğine vurgu yapmaktadır.
Türkiye'nin benzersiz üzüm mirasını korumak ve gelecek nesillere aktarmak, KURDER'in temel amaçlarından biridir. Dernek, üzümlerin endüstriyel kullanım potansiyelini değerlendirerek üreticileri yönlendirmekte ve nesli tükenmekte olan bağları koruma altına almayı hedeflemektedir. Bu çalışmalar, Türkiye'nin zengin üzüm çeşitliliğinin sürdürülebilirliği açısından önemli bir adım olarak değerlendirilebilir.