Antalya’daki turizm sektörü, sabah 07.00’den gece 01.00’e kadar süren bu sistemin yeniden yapılandırılmasını tartışıyor. Antalya Kent Konseyi Turizm Çalışma Grubu Başkanı Recep Yavuz, her şey dahil sisteminin Türk turizmi için büyük bir ivme kazandırdığını ve çocuklu aileler için önemli bir uygulama haline geldiğini belirtti. Ancak sistemin yıllar içinde birçok değişiklik geçirdiğini ve artık yüksek maliyetler nedeniyle sürdürülemez bir hale geldiğini ifade etti. Yavuz, "Her şey dahil sisteminin, Antalya'daki neredeyse tüm otellerde uygulandığını ve bu uygulamanın otel yıldızlarına göre değil, sınırsız rekabet ortamında yapıldığını belirtti. Sabah 07.00'den gece 01.00'e kadar süren bu kesintisiz yeme-içme hizmeti, artık taşınamaz bir durum haline gelmiş durumda," dedi. Turistlerin tatilde normalde günlük hayatlarında tükettiklerinden dört katını tükettiğine dikkat çeken Yavuz, bu tüketim çılgınlığının hem işletmelere hem de tatilcilere zarar verdiğini ve bu nedenle sistemin revize edilmesi gerektiğini vurguladı. Pandemi sırasında açık büfelerde yemeklerin personel tarafından servis edilmesinin israfı azaltmaya yardımcı olduğunu belirten Yavuz, çeşitli önerilerin tartışıldığını, bunlar arasında tam pansiyona dönme veya bazı öğünleri kaldırma gibi alternatiflerin bulunduğunu söyledi. Ayrıca, bir komisyon kurulması ve bu komisyonun raporunun kamuoyuna açıklanarak değerlendirilmesi gerektiğini belirtti. Antalya’ya gelen 16 milyon turistin büyük bir kısmının her şey dahil sistemini tercih ettiğini, ancak kültür turizmi için gelen turist sayısının oldukça düşük olduğunu ifade eden Yavuz, turistlerin çevreyi de gezmelerinin teşvik edilmesi gerektiğini belirtti. Otellerin dışındaki yaşam alanlarının da gözden geçirilmesi gerektiğini vurguladı. Son olarak, maliyetlerin artışıyla birlikte her şey dahil sisteminin karlılığını neredeyse sıfırladığını ve bu durumun rekabet gücünü azalttığını belirten Yavuz, sistemin daha sürdürülebilir bir şekilde yeniden yapılandırılması gerektiğini söyledi.
