İl Tarım ve Orman Müdürü Orhan Şahin, yapılan kontrollerin insan sağlığı açısından kritik önem taşıdığını vurguladı.
2024 Yılında Kesim Verileri Açıklandı
İl genelinde ruhsatlı 8 kesimhanede, 2024 yılı boyunca 7.132 büyükbaş ve 8.850 küçükbaş hayvan kesildi. Bu süreçte toplamda 2.537 ton kırmızı etin kontrolleri, kesimhanelerde görev yapan resmi veteriner hekimler tarafından gerçekleştirildi. Yapılan denetimlerde insan sağlığı açısından risk teşkil eden karkaslar tespit edilerek imha edildi.
Yeni Görüntüleme Sistemi Geliyor
2025 yılında kesimhanelerde canlı hayvanların, karkasların ve personel hareketlerinin izlenebilmesi için hayvan bekleme ve kesim alanlarına yüksek çözünürlüklü görüntüleme sistemleri kurulacak. Bu sistemler sayesinde hayvan refahı, kesim süreçleri ve personel davranışları hem gıda işletmecisi hem de Bakanlık tarafından düzenli olarak izlenebilecek. Yönetmelikte yapılacak bu değişiklikle, gıda güvenliği ve hijyen standartlarının artırılması hedefleniyor.
Tüketicilere Önemli Uyarı
Orhan Şahin, tüketicilere mühürlü ve belgeli etleri tercih etmeleri gerektiğini hatırlatarak, herhangi bir olumsuzluk durumunda Alo 174 ihbar hattına şikayette bulunabileceklerini ifade etti.