Bakan Yardımcısı Mumcu ve beraberindeki heyet, Osman Paşa Konağı’nda düzenlenen özel bir akşam yemeğinde bir araya gelerek Tokat mutfağının eşsiz lezzetlerini deneyimledi. MHP Tokat İl Başkanı Mustafa İpek, AK Parti İl Başkanı Adem Dizer, Vakıflar Bölge Müdürü Sebahattin Erdoğan, Halk Mutfakları Araştırmacısı Tokatlı Adnan Şahin ve basın mensuplarının da katıldığı etkinlik, Tokat gastronomisinin geleceğine dair önemli mesajlar verdi.
Tokat Mutfağı Tanıtımda Hak Ettiği Yere Gelmeli
Etkinlikte Tokat Kebabı, Zile Pekmezi, Bat, Keşkek ve Cevizli Tokat Çöreği gibi yöresel tatlar misafirlere sunuldu. Halk Mutfakları Araştırmacısı Adnan Şahin, Tokat mutfağının Anadolu’daki köklü mutfak kültürlerinden biri olduğuna vurgu yaparak, gastronomi turizmi açısından Tokat’ın potansiyelinin daha fazla değerlendirilmesi gerektiğini söyledi.
Tokat Kebabı Ustalarından El Aldılar
Gecenin en dikkat çeken anlarından biri, Tokat Belediye Başkanı Mehmet Kemal Yazıcıoğlu ve Kültür ve Turizm Bakan Yardımcısı Batuhan Mumcu’nun, Tokat Kebabı yapımını deneyimlemesi oldu. Geleneksel taş fırında hazırlanan ve yalnızca Tokat’a özgü tekniklerle pişirilen kebap, konukların beğenisini kazandı.
Tokat Belediye Başkanı Mehmet Kemal Yazıcıoğlu, yerel lezzetlerin korunması ve tanıtılması konusunda çalışmalarını sürdüreceklerini belirterek, "Tokat mutfağını her platformda tanıtacağız. Şehrimizin gastronomi turizmi açısından hak ettiği noktaya gelmesi için projelerimizi hızlandıracağız” dedi.
Kültür ve Turizm Bakan Yardımcısı Batuhan Mumcu ise, Tokat’ın mutfak kültürünün Türk mutfağının önemli taşlarından biri olduğunu belirterek, yerel lezzetlerin korunması ve uluslararası tanıtımı için Tokat Belediyesi’nin yürüttüğü çalışmaları desteklediklerini ifade etti.
Tokat Gastronomisi Turizme Katkı Sağlıyor
Tokat mutfağı, sadece lezzetleriyle değil, aynı zamanda turizme sağladığı katkılarla da dikkat çekiyor. Doğal ve yerel ürünlerle hazırlanan Tokat yemekleri, hem yerli hem de yabancı turistlerin ilgisini çekmeye devam ediyor.
Bu özel buluşma, Tokat’ın gastronomi kimliğini ön plana çıkaran önemli bir adım olarak değerlendirilirken, Tokat Belediyesi’nin gastronomi turizmini geliştirme çalışmaları hız kesmeden sürecek.