MALZEMELER;
3 Yumurta,
1 Su bardağı şeker,
Yarım su bardağı sıvı yağ,
Yarım su bardağı süt,
2 Su bardağı un,
2 Yemek kaşığı kakao,
1 Paket kabartma tozu,
1 Paket vanilya.
Hazırlanışı:
Yumurta ve şekeri köpürene kadar çırpıyoruz. Süt ve sıvı yağı ekleyip biraz daha çırptıktan sonra, eleyerek un ve kakaoyu ekliyoruz. Son olarak kabartma tozu ve vanilyayı ekleyip biraz daha çırptıktan sonra kek hamurumuz hazır.
PÜF NOKTALARI;
*Ocağın altını fazla açmayın, mutlaka teflon yada kalın granit kullanın..
*Kalın olmasına dikkat edin. Tencerenizi tereyağ yada katı yağ ile güzelce yağlayın.
*20 dakika boyunca kapağı açmayın.
*Kapakta buharlaşma sonrası su damlacıkları oluşacak o yüzden ince bir bez yada havlu ile kapattığınız kapağı sarın.
*Endişelenmeyin 20 dakikanın sonrasında kapağı açın ve silin. Kürdan testi yapın pişmediyse pişirmeye devam edin.
Kısık ateşte en küçük gözde en kısık ayarda pişirin...
Afiyet olsun...