Tarım ve Orman Bakanlığı’nın Erzurum’daki üreticilere yönelik yürüttüğü projeler kapsamında, Tortum ilçesinde 158 adet süt sağım makinesi dağıtıldı. Dağıtım, "DAP İle Erzurum’da Süt Sığırcılığı Artıyor" projesi çerçevesinde yapıldı ve üreticilere verilen sağım makinelerinin yüzde 60’ı hibe olarak sağlandı. Bu destek, hem üreticilerin iş yükünü hafifletmeyi hem de hayvancılıkla uğraşanların daha kaliteli ve verimli üretim yapmalarını hedefliyor.
Projenin Hedefleri ve Önemi
Erzurum Tarım ve Orman Müdürü Alpaslan Kenger, projenin amacı ve kapsamı hakkında yaptığı açıklamada, Erzurum’un hayvansal üretim potansiyelini artırmak için önemli çalışmalar yapıldığını belirtti. Sütün sanayiye aktarılma aşamalarında değer kaybının önlenmesi ve sütün katma değerli ürünlere dönüştürülmesinin önemli bir hedef olduğunu vurgulayan Kenger, bu projeyle sütün kalitesini artırmayı ve soğuk zincirle sanayiye ulaştırılmasını sağlamayı amaçladıklarını ifade etti. Erzurum’un, tarımsal üretimde önemli bir yere sahip olduğunu hatırlatan Kenger, hayvansal ürünlerin yanı sıra diğer tarım ürünlerinin de katma değerini artırmayı öncelikli hedeflerinden biri olarak belirlediklerini söyledi.
Süt Sağım Makinesi Desteği
Hayvancılıkla uğraşan üreticilerin iş yükünü azaltmak ve verimliliği artırmak amacıyla, yüzde 60’ı hibe destekli 158 süt sağım makinesi, Tortum ilçesindeki üreticilere teslim edildi. Bu makineler, süt sağım süreçlerini daha hızlı ve verimli hale getirerek, üreticilerin emek harcama sürelerini kısaltmayı ve daha kaliteli süt üretimini teşvik etmeyi amaçlıyor. Alpaslan Kenger, bu tür makinelerin kullanılmasıyla birlikte sütün hijyenik koşullarda daha verimli bir şekilde toplanacağına dikkat çekerek, bu tür teknolojik yatırımların uzun vadede Erzurum'un süt ve hayvancılık sektörüne katkı sağlayacağını belirtti.
Karayazı İlçesi de Destekleniyor
Bu önemli destek sadece Tortum ilçesiyle sınırlı kalmadı. Erzurum’un bir diğer ilçesi olan Karayazı’da da geçtiğimiz günlerde 248 adet süt sağım makinesi üreticilere teslim edildi. Bu dağıtımlar, Erzurum genelindeki süt üreticilerinin daha kaliteli ve verimli üretim yapabilmesi için hayati bir adım olarak değerlendiriliyor.
Sütün Katma Değerli Ürünlere Dönüştürülmesi
Erzurum'da yürütülen projelerin önemli bir parçası da, sütün sanayiye aktarılması sürecinde değer kaybını engellemektir. Sağım makineleriyle sağlanan hijyenik ve verimli süt toplama işlemi sonrasında, sütlerin soğuk zincirle sanayiye taşınması ve burada katma değerli ürünlere dönüştürülmesi hedefleniyor. Ayrıca yerel peynirlerin tanıtımı ve bu ürünlerin farkındalık yaratması amacıyla da çeşitli çalışmalar yürütülüyor. Erzurum’da üretilen yerel peynirlerin kalitesinin artırılması ve bölgedeki süt ürünlerinin marka değerinin yükseltilmesi için önemli adımlar atılmaya devam ediliyor.
Büyük Destek ve Teşvikler
Erzurum’daki bu projeler, bölgedeki tarım ve hayvancılık sektörünü desteklemek ve geliştirilen teknolojik altyapılarla üreticilerin işlerini kolaylaştırmak adına büyük bir teşvik oluşturuyor. Hibe desteği ile sağlanan süt sağım makineleri, üreticilerin iş gücünü hafifletirken, üretim kapasitelerini artırarak Erzurum’un tarım ve hayvancılık sektörünün daha verimli ve sürdürülebilir hale gelmesine katkı sağlıyor. Bu tür projeler, Erzurum’daki hayvancılığın modernleşmesine ve bölgedeki çiftçilerin kalkınmasına önemli katkılar sunuyor.
