Niğde ve çevresindeki iklim ve toprak koşullarına uygun, yüksek verimli bu yeni yonca çeşidi, diğer türlere göre daha hızlı hasat edilebiliyor. Prof. Dr. Avcı'nın bu buluşu, Tarım ve Orman Bakanlığı Tohumluk Tescil ve Sertifikasyon Merkezi Müdürlüğü'ne tescil başvurusu yapılarak resmi onay sürecine alındı. Prof. Dr. Mustafa Avcı, bu çeşidin ilk kez Niğde’de ıslah edildiğini ve çeşidin geliştirilme aşamasında ilin farklı bölgelerinde denemeler yapıldığını belirtti. Geliştirilen yonca çeşidinin, ilin ekolojik koşullarına uyum sağladığını, yüksek verim sunduğunu ve kalite bakımından ekonomik ömrünün standart çeşitlere göre daha uzun olduğunu vurguladı. Ayrıca, tohum üretim süreci için hazırlıkların devam ettiğini ve 2025 yılında bu çeşide ait tohumların üreticilerle buluşturulacağını ekledi. Yeni yonca türüne "İpek" ismi verildi. Niğde Ömer Halisdemir Üniversitesi Rektörü Prof. Dr. Hasan Uslu, bu gelişmenin bölgede hayvancılık işletmeleri ve sürdürülebilir tarım açısından büyük önem taşıdığını ifade ederek, “Bu çeşidin, yoncanın bir baklagil türü olması ve bölge topraklarının ıslahına katkı sağlaması açısından önemli olduğunu düşünüyorum. Prof. Dr. Avcı'yı tebrik ediyor, geliştirdiği bu yeni çeşidin Niğde ve İç Anadolu bölgesindeki yem bitkisi yetiştiricileri ve hayvansal üretim yapan işletmelere katkı sağlayacağını umut ediyorum” dedi.