Geçen yıl kasım ayında 1,5 milyon liralık bir yatırım yaparak bu projeye başlayan Doğan, Hindistan cevizi kabuğu ve perlit karışımından oluşan özel bir ortamda çilek üretmeye başladı. Ayrıca, kurduğu ısıtma ve terleme sistemi sayesinde verimliliği artırmayı başardı.
Fırsatları Değerlendirerek Yeni Bir Yatırım
Mehmet Doğan, çevresindeki insanların sezon dışında çilek bulamadığını fark ettikten sonra bu durumu fırsata çevirmeye karar verdi. İlk olarak 30 metrekarelik bir alanda deneme üretimi yaptı ve bu denemeden başarılı sonuçlar aldı. Denemenin ardından Lüleburgaz’da daha büyük bir sera kurarak topraksız çilek yetiştirmeye başladı. Şu an serasında 5 bin 600 kök çilek yetiştiren Doğan, bu yeni tarım yönteminin sunduğu avantajlardan oldukça memnun.
Doğan, "Çevremizdekiler çileği özellikle sezon dışı bulamadıkları için bize başvuruyordu. Her kriz, bir fırsat doğurur. Bu bağlamda biz de bu fırsatı gördük ve yatırımımızı yaptık" dedi. Ayrıca, topraksız tarımın daha az alanda çok daha yüksek verim sağladığını ve üretilen çileklerin daha kusursuz ve aromalı olduğunu vurguladı.
Topraksız Tarımda Üstün Verim
Doğan, serasında kullanılan toprak yerine Hindistan cevizi kabuklarından elde edilen bir karışım kullanarak çilek yetiştiriyor. Bu yöntemle 21 gün önce ekilen çileklerin, topraklı tarıma göre üç kat daha fazla verim sağladığını belirtti. Topraksız tarımın, ot ve ilaç gibi sorunları ortadan kaldırarak daha organik ve temiz ürünler elde edilmesine olanak sunduğunu ifade etti.
Gelecek Hedefi: İhracat ve Yatırım Büyütme
Mehmet Doğan, projesini büyütmeyi ve 6 bin metrekarelik bir alanda yeni bir sera kurarak ihracat yapmayı hedeflediğini açıkladı. Bu hedef doğrultusunda çalışmalara hız verdiğini belirten Doğan, daha büyük bir yatırım yaparak sektördeki yerini güçlendirmeyi planlıyor.
Ziraat Odası Başkanı’ndan Destek
Lüleburgaz Ziraat Odası Başkanı Selçuk Çamlıca, Mehmet Doğan'ın kurduğu serayı ziyaret ederek incelemelerde bulundu. Çamlıca, "Burası tamamen topraksız üretim amacı güden bir sera. Henüz 20 gün olmasına rağmen çilekler oluşmaya başlamış. Şubat ayında da inşallah hasat başlayacak. Böyle bir projeyi Lüleburgaz’a kazandıran üreticimize teşekkür ediyorum" dedi. Çamlıca, topraksız tarımın gelecekte daha da yaygınlaşması gerektiğini belirterek Doğan’a desteklerinin süreceğini ifade etti.
Yatırımın Geleceği
Mehmet Doğan, topraksız tarımın sektöre kattığı yenilikleri ve verimliliği artıran potansiyelini keşfetmişken, daha geniş bir alanda üretim yapmayı hedefliyor. Lüleburgaz’ın tarım alanındaki gelişimine katkıda bulunan Doğan, hem yerel hem de potansiyel ihracat alanlarında başarı sağlamayı planlıyor.
