Tas Kebabı Tarifi İçin Malzemeler
800gramkuşbaşı dana eti
yemek kaşığı ve ayçiçek yağı
2 yemek kaşığı tereyağı ve
1adetorta boy kuru soğan
3dişsarımsak
1yemek kaşığıun
1tatlıkaşığı domates salçası
1tatlı kaşığıtuz
2adetorta boy patates
1adetorta boy havuç
3su bardağısıcak su
4adettane karabiber
Tas Kebabı Tarifi Nasıl Yapılır?
Kurban Bayramına Özel Lezzetli Et Yemeği Tarifi için 1 yemek kaşığı sıvı yağ ve 2 yemek kaşığı tereyağını tencerede kızdırın. Üzerine 800 gram dana kuşbaşı etini ekleyin ve etler suyunu salıp çekene kadar kavurun.
Yemeklik doğranmış 1 adet soğanı ve 3 diş doğranmış sarımsağı da ekledikten sonra etlerle beraber kavurmaya devam edin.
Bundan sonra ekleyeceğiniz 1 yemek kaşığı unu, kokusu çıkana kadar yaklaşık 2-3 dakika etlerle birlikte kavurun. 1 tatlı kaşığı salçayı ekleyin ve karıştırın.
Daha sonra 2 tatlı kaşığı tuz, 1 adet küp doğranmış patates, 1 adet küp doğranmış havuç ve 1 çay kaşığı karabiberi de ekleyip 3 su bardağı su ilave edin.
Kapağını kapattığınız tencerede, kısık ateşte 30 dakika kadar pişirin.
Daha sonra sos halini alan suyu ve sebzelerle birlikte pişen eti, sıcak olarak bekletmeden servis edin. Afiyetler olsun” dedi.