Kremasız Kadayıflı Muhallebi Tarifi İçin Malzemeler
200gramkadayıf(çiğ)
2yemek kaşığıtereyağı
4yemek kaşığışeker
1/2çay bardağıceviz (iri kıyılmış)
Kremasız kadayıflı muhallebi kreması için:
1litresüt
1su bardağışeker
3yemek kaşığınişasta
4yemek kaşığıun
1paketvanilya
1yemek kaşığıtereyağı
Kremasız kadayıflı muhallebi üzeri için:
1yemek kaşığıtoz Antep fıstığı
Zehra Taş Kremasız Kadayıflı Muhallebi nasıl yapıldığını anlattı;
Kadayıfları elinizle ufalayın.
Ardından tereyağını eklediğiniz tavada renk alana kadar kavurun. Altın rengi olunca şekeri de ekleyin ve karıştırmaya devam edin. Cevizleri de ekleyin ve tekrar karıştırın. Ardından soğumaya alın.
Muhallebi için; vanilya hariç tüm malzemeleri tencereye alın.
Karıştırarak kısık ateşe pişirin. En son vanilyayı ve tereyağını da ekleyip tekrar karıştırın.
Servis tabağının dibine kadayıfların yarısını ekleyin.
Üzerine muhallebiyi dökün ve üzerini düzeltin.
En üste kalan kadayıfları da ekleyin ve tekrar düzeltin. Kremasız kadayıflı muhallebi hazır. 3-4 saat buzdolabında dinlendirdikten sonra tüketebilirsiniz. Kremasız kadayıflı muhallebi hazır. Afiyet olsun” ifadelerine yer verdi.
