Kilogramı 650 liradan satılan kuşbaşı etin fiyatı 580 liraya, kıymanın kilogramı ise 600 liradan 550 liraya düştü. Ancak, bu fiyat düşüşüne rağmen kasaplar talebin yeterli düzeyde olmadığını belirtiyor. İstanbul Perakendeci Kasaplar Esnaf Odası Başkanı Aydın Tüfekçi, "Şu an esnafımız iş kaybı yaşıyor; bazıları yüzde 50-60 oranında iş kaybı yaşamakta. Bu durumun etkisiyle talep azaldı ve fiyatlar geri geldi. Esnafımızın masrafları artmaya devam ederken, satışlarımızda da ciddi bir gerileme yaşanıyor" dedi. Kasap Muzaffer Duman ise "Fiyatlarda 50 lira düşüş oldu, ancak bu düşüş satışlara yansımadı" şeklinde konuştu. Duman, "Ramazan sonrası işlerin pek değişmediğini, lüks etlerde ise fiyat düşüşünün gözlemlenmediğini" ifade etti. Aydın Tüfekçi, yem fiyatlarındaki artışın besicileri zor durumda bıraktığını belirtti. "Küçük aile besicilerinin desteklenmesi ve yem fiyatlarına müdahale edilmesi gerektiğini" vurguladı. Ayrıca, kuzu fiyatlarında 30 lira civarında bir düşüş yaşandığını belirtti. Kasap Muharrem Sağır, et fiyatlarının uzun süre yüksek kaldığını ve şimdiki fiyatların hala yüksek olduğunu söyledi. "Yüksek fiyatlar nedeniyle tüketici tavuk almayı tercih ediyor. Fiyatlar çok pahalı, bu durum halkı zor durumda bırakıyor" dedi. Müşteri Gürsel Abukan ise yüksek fiyatların kalabalık aileler için yetersiz olduğunu ve bir günlük masrafa dahi yeterli olmadığını belirtti.
Kırmızı Ette Fiyat Düştü; Artması Beklenen Talep Azaldı
Kurban Bayramı sonrası et fiyatlarındaki düşüş devam ediyor. Et ve Süt Kurumu'nun et ithalatı ile arz-talep dengesinin sağlanması sonucunda, kırmızı et fiyatlarında yüzde 8-10 oranında bir indirim yaşandı.
Bunlar da ilginizi çekebilir