Bu laboratuvarda yılda yaklaşık 1,4 milyon analiz çalışması gerçekleştirilmektedir.
Günlük 100 ila 150 civarında numune laboratuvara getiriliyor ve detaylı incelemelerden geçiriliyor. Gıda güvenliğinin sağlanması için bu analizler kritik önem taşıyor.
Denetimler sonucunda uygunsuz bulunan ürünler hakkında, Bakanlığın web sitesinde yer alan 'Yeni Gıda Kamuoyu Duyurusu Sistemi'nde kamuoyuna bilgi veriliyor. Bu sistem, 17 Aralık 2011 tarihli Gıda ve Yemin Resmi Kontrolüne Dair Yönetmeliğin 8'inci maddesi gereğince oluşturulmuştur.
Bu kapsamda, kişilerin sağlığını tehlikeye atacak şekilde bozulmuş veya değiştirilmiş gıdaları üreten ya da satan firmaların bilgileri (firma adı, ürün adı, marka, parti ve seri numarası) kamuoyu ile paylaşılıyor.
İş yerinden alınan numuneler, Gıda Kontrol Laboratuvar Müdürlüğü'nde detaylı analizlere tabi tutuluyor. Laboratuvar ortamında yapılan incelemeler sonucunda, numunelerin gıda güvenliği kriterlerine uygun olup olmadığı tespit ediliyor.
Ankara Gıda Kontrol Laboratuvarı, modern cihaz ve ekipmanlarla donatılmış ileri teknoloji bir kuruluştur. Burada görevli uzman kadro, gıda güvenliğinin sağlanması için özverili bir şekilde çalışmaktadır.
Sonuç olarak, Ankara Gıda Kontrol Laboratuvarı, Tarım ve Orman Bakanlığı'nın önemli bir birimi olup, Türkiye'deki gıda güvenliğinin korunmasına katkı sağlayan kritik bir kurumdur.