Hürriyet Gazetesi, Karaca ve Jumbo iş birliğiyle gerçekleşen törene gastronomi dünyasının önde gelen isimleri katıldı. Bu yıl, 4 ve 5 ‘İnci’ kazanan restoranlara ödülleri takdim edilirken, yeni ödüller de tanıtıldı. Unilever Food Solutions tarafından belirlenen ‘Geleceğin Menüleri’ ve 'Proje Ekibi Özel Ödülleri’ de ilk kez sahiplerini buldu.
Gecede, Türkiye genelindeki restoranların titizlikle değerlendirildiği ve zengin mutfak kültürünün vurgulandığı ödüller, Türk gastronomisinin uluslararası alanda daha fazla tanınmasına katkı sağlamayı hedefliyor. Rehbere bu yıl eklenen ‘Bağ Yolu Rotası’ ile Trakya’dan İzmir’e uzanan bölgelerdeki bağ üreticilerine yer verildi. Ayrıca, rehberin İngilizce versiyonu Londra'da tanıtılacak ve dünya çapında bir marka olma yolunda adımlar atılacak.
