Çalıştay, saygı duruşu ve İstiklal Marşı'nın okunmasıyla başlamıştır. Osmaniye Belediye Başkanı İbrahim Çenet, yer fıstığının kentin stratejik bir ürünü olduğunu ve özellikle inovatif yeni üretimlere konu olmasını, yurt içi ve yurt dışı pazarlarda Osmaniye Yer Fıstığı olarak daha fazla tanınmasını istediklerini belirtmiştir.
Başkan Çenet, Osmaniye'nin bulunduğu coğrafya itibariyle büyük gelişmelere ve başarılara imza atacak bir il olduğunu ifade etmiş, ayrıca deprem sonrası Osmaniye'yi daha yaşanabilir bir kent yapmak için kentsel dönüşüm çalışmalarının hızla ilerlediğini de vurgulamıştır.