Bugün gazetemiz okurları için Ayşe Yılmaz, Tokat Yağlısı nasıl yapıldığını anlattı. Yılmaz ; yapılışı için malzeme listesi ve yapılışını anlattı....
Kendine özgü yöntemle hazırlanıp geleneksel taş fırınlarda pişirilen Tokat Yağlısı sade, peynirli, çökelekli, sucuklu, pastırmalı veya patatesli yapılabilmektedir.
Tokat'ın eşsiz mutfak kültürünün en önemli temsilcilerinden biri olan Tokat yağlısı, zaman içinde köklü bir gelenek haline gelmiştir. Bu yöresel...
Tokat'ın asırlık lezzet geleneği olan, Tokat Yağlısı un ve tereyağının karıştırılıp, taş fırınlarda pişirilmesiyle kahvaltının olmazsa olmazları arasında.