Ramazan ayında İskilip ramazan keşkeği, ailelerin aynı sofra etrafında yediği geleneksel özel gün yemeğidir.
Merzifon yöresine özgü keşkek genellikle düğünlerde, dini bayramların sabahında ve özel misafirlerin ağırlanmasında hazırlanan geleneksel bir yemektir.