Festival, Antalya'nın zengin Türk mutfak kültürünü tanıtmak amacıyla Antalya Büyükşehir Belediyesi tarafından 'Antalya'dan Dünya'ya' sloganıyla gerçekleştiriliyor.
Karaalioğlu Parkı’nda yapılan açılış törenine Antalya Valisi Hulusi Şahin, Büyükşehir Belediyesi Başkan Vekili Osman Sert, Büyükşehir Belediyesi Genel Sekreteri Cansel Tuncer, İl Emniyet Müdürü İlker Arslan, Muratpaşa Kaymakamı İhsan Kara, Kaş Belediye Başkanı Erol Demirhan, Antalya Ticaret Borsası Başkanı Ali Çandır, Antalya Esnaf ve Sanatkarları Odaları Birliği Başkanı Adlıhan Dere, ANSİAD Başkanı Ercan Özbek ve birçok davetli katıldı.
Festivalin Önemi ve Antalya'nın Rolü
Festivalin turizm üzerindeki önemine değinen Vali Şahin, Türk kültürünün misafirlere verdiği önemi vurguladı. Şahin, “Türkiye'nin misafir odası Antalya'dır ve burada Türk mutfağını tanıtmak, bu şehri ve ülkemizi dünyaya tanıtmak büyük bir anlam taşıyor. Festivalin devamını diliyorum” dedi.
Antalya’nın Gastronomi Potansiyeli
Büyükşehir Belediyesi Başkan Vekili Osman Sert, Antalya'nın yerel mahsulleri ve zengin gastronomik mirasıyla büyük bir değer sunduğunu belirtti. Sert, Antalya’nın gastronomi başkenti olma potansiyeline sahip olduğunu ve bunun hem turizm hem de ekonomi açısından büyük katkılar sağlayacağını ifade etti.
Tropikal Meyvelerle Başlangıç
Açılışın ardından festivalin teması olan tropikal meyveler tanıtıldı. Antalya'da yetişen 38 tropikal meyve arasında avokado, ejder meyvesi, longan, muz, lime limon, yıldız meyvesi, pasiflora çarkıfelek, ananas, guava, mango ve papaya, meyve sepetlerinin protokol üyeleri tarafından açılmasıyla festival resmen başladı.
Panel ve Söyleşiler
Festival, panel ve söyleşilerle devam etti. İlk panelde, turizmciler Antalya'nın gastronomisi ve turizminin sürdürülebilir politikaları üzerine konuştu. Daha sonra beslenme uzmanı Dilara Koçak, 'Sürdürülebilir Beslenme ve Yaşam' konulu bir söyleşi gerçekleştirdi. Festival, akşam ünlü şarkıcı Otilla'nın konseriyle sona erdi.
