ERBAA HABER

Erbaa’nın Yöresel Cevizli Batı Nasıl Yapılır?

Bugün gazetemiz okurları için Sıla Gül yapıldığını Erbaa’nın Cevizli Batı nasıl yapıldığını anlattı. Gül; yapılışı için malzeme listesi ve yapılışını anlattı Kübra Er:

Abone Ol

Erbaa’nın Cevizli Batı Tarifi İçin Malzemeler

2 su bardağı  yeşil mercimek

1 su bardağı kısırlık düğ

2 kaşık domates salçası

1 kaşık biber salçası

Yarım bağ Yeşil soğan

2 adet Domates

3 adet Yeşil biber

2 çorba kaşığı Reyhan

Yarım bağ Dereotu

1 tatlı kaşığı Kimyon

Yarım tatlı kaşığı Pul biber

1 tatlı kaşığıTuz

Yarım Limon

1 su bardağı Ceviz

Mercimeği haşlayıp ve suyu ile beraber soğumaya bırakıyoruz.

Soğuyan mercimeğe kısırlık düğ salçalar baharatlar ve en son yıkayıp ince ince doğradığımız domates ve biberi ekliyoruz .

Mercimeğin iyice soğuduğundan emin olalım aksi takdirde sebzelerimiz içinde canlılığını kaybeder.

Lezzetli olması için içine reyhan ekliyoruz.

İnçe doğradığımız yeşilliklerimizi de katıp tabaklara servis yapıyoruz ve üstüne ceviz koyuyoruz.

Afiyet olsun.