Geleneksel olarak yapılan kışlık gıda hazırlıkları, Erbaa’da hareketlilik yarattı. Evlerde salça, tarhana, pekmez gibi kışlık yiyeceklerin yapımı devam ederken, kömür ve odun stokları da tamamlanmaya başlandı.
Pazar yerlerinde dağılım yaşanırken, yerel ürünler alarak kış boyunca tüketilecekleri gıdaları stoklamaya çalışıyor. Kışın sert geçişi Erbaa'da, ev hanımları pazardan aldıkları ürünleri işlem yaptıktan sonra buzluklara atarak kış için hazır hale getiriyor.