Erbaalılar, haftalık mutfak alışverişleri için pazara yoğun ilgi gösterirken kışlık sebzelerden en çok ıspanak ve pırasayı, meyvelerden ise portakal ve elmayı tercih etti.
Çarşamba Pazar Yerinde kurulan alışveriş tezgâhlarının yanı sıra pazar yerinde kurulan Köy ürünleri de vatandaşlardan büyük ilgi görüyor.
Katkısız ve doğal olarak yetiştirilen ürünlerin tezgâhlarda yerini aldığı pazarda; Erbaa yöresine özgü tarhana, erişte, köy ekmeği, köy yumurtası, salça, ceviz, arı sütü, bal, polen, zeytin, zeytinyağı, mevsimlik sebze ve meyvelerin yanı sıra ısırgan otu, radika, kuzukulağı, karalahana, şevketi bostan gibi şifalı otlar da bulunmakta olup vatandaşlar tarafından tercih ediliyor.