Erbaa’nın meşhur yöresel ürünlerinden olan asma yaprağı görücüye çıktı, pazarlara indi. Mayıs ayında toplanmaya başlanan ve 2 ay süren hasat sırasında ortalama 4 kırım gerçekleştiriliyor. Bu sene yağmurlardan dolayı olgunlaşması geciken asma bağ yaprağına talep yoğunluğu yaşanıyor.
2017 yılında coğrafi işaret alınan narince bağ yaprağı, yurt içi ve yurt dışından talep görüyor. İnce, narin olması ve kendine has aroması ile damaklarda farklı bir tat bırakan bağ yaprağının ünü yurt dışına taştı.
Erbaa’da asma yaprakları kilosu, salamura yapılmış halinin kilosu ise 50 ila 55 lira arasında değişkenlik gösteriyor.
Erbaa Bağ Yaprağına Talep Yağıyor
Erbaa’da üretimi yapılan coğrafi işaretli Erbaa Narince Bağ Yaprağının Mayıs ayı itibariyle başlayan hasadı devam ediyor.
Bunlar da ilginizi çekebilir