Bu özel zeytin türleri, bölgeye has özellikleriyle öne çıkmakta ve uluslararası kalite yarışmalarında ödüller kazanmaktadır.
Derik ilçesi, zeytinciliğin önemli bir merkezi konumundadır. Yaklaşık 15 bin dekar alanda, 500 bin ağaçtan üretilen Derik zeytinleri, Türkiye'nin en önemli zeytin üretim bölgelerinden biri olarak kabul edilmektedir. Bu zeytin türlerinin önemli özellikleri şöyle sıralanabilir:
Coğrafi işaret tescilli: Derik zeytinleri, bölgeye özgü üretim yöntemleri ve iklimsel koşullar nedeniyle 2019 yılında coğrafi işaret tescili almıştır. Bu, ürünün özgün niteliklerinin ve kökeninin tescil altına alındığını gösterir.
Kimyasal gübre ve ilaç kullanılmadan üretim: Derik'te zeytin yetiştiriciliği, organik ve sürdürülebilir yöntemlerle gerçekleştirilmektedir. Kimyasal gübre ve tarımsal ilaç kullanılmaz. Bu, ürünün doğal ve sağlıklı özelliklerini korumasını sağlar.
Uluslararası ödüller: Derik zeytinyağları, katıldıkları uluslararası yarışmalarda önemli ödüller kazanmışlardır. 2019'da Londra Uluslararası Zeytinyağları Yarışması'nda altın madalya, 2020'de Londra Uluslararası Kalite Yarışması'nda bronz madalya ve Japon Prize Uluslararası Yarışması'nda gümüş madalya almışlardır. Bu ödüller, ürünün yüksek kalitesini ve lezzetini kanıtlar.
Çok çeşitli zeytin türleri: Derik'te halhali, zoncik, güleki, kejik, mavi, gurseki, melebeli, ağliş, belloti, malkabazi gibi 10'dan fazla yerel zeytin çeşidi yetiştirilmektedir. Bu çeşitlilik, bölgesel mirasın ve lezzetlerin korunmasını sağlar.
Geçen yıl 2 bin ton rekolte veren Derik zeytinlerinin, bu yıl 1500 ton rekolte beklendiği belirtilmektedir. Hasat işlemleri başlamış olup, elde edilecek yeni zeytinyağlarının da beklenen kalitede olması hedeflenmektedir.
Sonuç olarak, coğrafi işaretli, organik ve yüksek kaliteli Derik zeytinleri, Türkiye'nin önemli zeytin üretim merkezlerinden biridir. Bölgesel mirasın ve sürdürülebilir tarımın korunması bakımından da önem taşımaktadır.
