Adana Valiliği'nin ev sahipliğindeki açılış töreni, Adana Müze Kompleksi Konferans Salonu'nda gerçekleştirildi.
Törene Adana Valisi Yavuz Selim Köşger, Büyükşehir Belediye Başkanı Zeydan Karalar, ilçe belediye başkanları, sivil toplum kuruluşu temsilcileri ve vatandaşlar katıldı.
Adana Valisi Yavuz Selim Köşger, açılış konuşmasında tarımın büyük öneminden bahsetti. Güvenli gıda üretimi ve herkesin bu gıdalara erişebilmesinin önemli olduğunu vurguladı.
Vali Köşger, "Çukurova" bölgesinin Türkiye'nin en önemli ovalarından biri olduğunu ve bölgenin tarımsal üretim kapasitesinin tüm ülkenin ihtiyacını karşılayabilecek düzeyde olduğunu ifade etti.
Köşger, "Allah buraya verdikçe vermiş. Ekimi, suyu, toprağı, vermiş. Dolayısıyla tüm ülkenin ihtiyacını karşılayacak kapasitesi olan bir imkana sahibiz. Güvenli, erişebilir gıdayı konuşmamız lazım" diyerek Çukurova bölgesinin tarımsal potansiyelini vurguladı.
Adana Büyükşehir Belediye Başkanı Zeydan Karalar da konuşmasında, Adana Lezzet Festivali'nin bölgenin mutfak kültürünü tanıtmak için önemli bir platform olduğunu belirtti. Festivalde geleneksel Adana lezzetlerinin yanı sıra yöresel ürünlerin de ön plana çıkarılacağını ifade etti.
Açılış töreninin ardından Çukurova Tarım Zirvesi de başladı. Zirve kapsamında tarım, hayvancılık, gıda, teknoloji ve inovasyon gibi alanlarda paneller, seminerler ve B2B görüşmeleri düzenlenecek.
Uluslararası Adana Lezzet Festivali ise 8-12 Ekim tarihleri arasında çeşitli etkinliklerle devam edecek. Festivalde Adana mutfak kültürü, yöresel ürünler, atölye çalışmaları ve canlı müzik performansları yer alacak.
Özetle, 8'inci Uluslararası Adana Lezzet Festivali, "Kökleriyle Adana" teması altında Çukurova Tarım Zirvesi ile başladı. Açılış töreninde Adana Valisi Yavuz Selim Köşger ve Büyükşehir Belediye Başkanı Zeydan Karalar bölgenin tarımsal potansiyelini ve festivaldeki etkinlikleri vurguladılar. Zirve ve festival kapsamında çeşitli panel, seminer ve etkinlikler düzenlenecek.