Soft Dondurma (Bu Tarif Kaçmaz) Tarifi İçin Malzemeler
500 ml yağlı süt
1 tane tek içimlik salep tozu
1 vanilin
Kremşanti için;
1 poşet sade şanti
200ml süt (veya bir kutu çiğ krema çırpalım)
Kakaolu Dondurma İçin;
1-2 tatlı kaşığı kakao tozu
1 yemek kaşığı damla çikolata
Bugün gazetemiz okurları için Burcu Güneş Soft Dondurma nasıl yapıldığını anlattı. Güneş; yapılışı için malzeme listesi ve yapılışını anlattı. Burcu Güneş: Soft Dondurma (Bu Tarif Kaçmaz) Tarifi Nasıl Yapılır?
Sütü 500 ml uygun bir tencereye alalım, içine yarım çay bardağı şeker ekleyelim ve karıştıralım. En kısık ateşte kaynatalım.
Südtümüz kaynamaya başlarken içine salep ve vanilin ekleyip 2-3 dakika karıştıralım.
Ara ara karıştırarak en kısıkta 20 dakika kaynatalım. Ve soğumasını bekleyelim
Tencerede bir süre kaynatılan süt sıcaklığını aldıkdan sonra sonra içine hazırladığımız şantiyi ekleyip pürüzsüz bir kıvamına kadar karıştıralım.
Karışımın yarısını sade olarak dondurma kabına alalım.
Diğer yarısına 1-2 tatlı kaşığı kakao tozu ve damla çikolata ekleyip iyice karıştırıyoruz. Kakaolu dondurmamızı da ayrı bir dondurma kabına alalım.
Dondurmalarımızı dondurucuya alıp 1 saat kadar donmasını bekleyelim.
Tencerenin kapağını kapatarak 1 gece dondurucuda bekletelim ve servis edelim. Afiyet olsun” dedi.