Söğüt dallarından yapılan özel kovanlarda üretilen bu bal, endemik bitki çeşitliliği sayesinde yüksek kaliteli bir ürün olarak dikkat çekiyor. 2022'de Londra ve 2023'te Paris'te düzenlenen Uluslararası Bal Yarışması'nda 45 ülkeden 200'den fazla bal çeşidi arasında 'Altın Bal' ödülüne layık görülen Bitlis balı, laboratuvar testlerinde de yüksek standartlara sahip olduğu kanıtlandı. Bu ödüller, bölgedeki bal üreticileri için büyük bir gurur kaynağı oldu.
Kaynak: DHA
