Denizli'de yaptığı açıklamalarda, süt sanayiyle ilgili denetim süreçlerine dair bilgi verdi. Yumaklı, "Üreticinin sütünü adil bir şekilde alarak tüketiciye en uygun koşullarda sunan sanayi kuruluşları hakkında olumsuz bir görüşümüz yok. Ancak, fırsatçı davranışlarla kendi menfaatlerini öne çıkaranlara karşı sıkı bir inceleme süreci başlatıyoruz" ifadelerini kullandı. Bakan Yumaklı, Türkiye'nin süt üretiminin yıllık 21,5 milyon ton olduğunu ve bunun yarısının sanayiye gittiğini belirtti. Sanayi tesislerinin bu süt miktarından daha fazla pay alarak iç piyasadaki ihtiyacı karşılamayı ve ihracat hedeflerine ulaşmayı planladıklarını ifade etti. Tarım Kredi Kooperatifleri'nin Türkiye genelinde 4 fabrikası bulunduğunu ve bu sayıyı artırmayı hedeflediklerini vurguladı. Süt sanayiyle ilgili son dönemde yaşanan gelişmelere de değinen Yumaklı, bazı tesislerin geriye dönük faturalar düzenleyerek üreticinin gelirini düşürdüğünü belirtti. "Bu durum Ticaret Bakanlığımız tarafından yakından izleniyor ve inceleniyor" dedi. Ayrıca, süt fazlasını regüle etmek amacıyla günlük 1000 ton sütü piyasadan çekeceklerini ve bu uygulamanın yıl sonuna kadar devam edeceğini duyurdu. Regülasyonun amacının üreticiyi korumak olduğunu, kötüye kullanım ihtimaline karşı da uyarıda bulundu. Fındık fiyatlarıyla ilgili olarak ise Bakan Yumaklı, Toprak Mahsulleri Ofisi'nin levant kalite fındık için 130 lira alım bedeli açıkladığını bildirdi. Fındığın, hem iç piyasa hem de dış ticaret açısından önem taşıdığını belirterek, fiyatların hem rekabet hem de maliyetler dikkate alınarak belirlendiğini söyledi. Yumaklı, hem üreticilerin hem de sanayicilerin desteklenmesi gerektiğinin altını çizerken, her iki bakanlığın da gerekli tedbirleri alacağını ve üretim ile tüketim arasındaki dengenin sağlanması için çalışacaklarını vurguladı.
