3 Malzemeyle İpeksi Kıvamlı Zile Pekmezi Tarifi İçin Malzemeler
• 1.5 su bardağı üzüm pekmezi
• 1 adet yumurta akı
• 1 tatlı kaşığı nişasta varsa buğday
3 Malzemeyle İpeksi Kıvamlı Zile Pekmezi Tarifi Nasıl Yapılır?
1. Biraz geniş ve derin bir kap kullanalım çünkü baya bir artıyor.
2. Tüm malzemeyi yanımıza alalım.
3. Mikserle 20 dk kadar çırpıyoruz. Çırptıkca rengi açılıyor ve kıvam alıyor.
4. Arada bir kaç dk mikseri dinlendirin yanma olmasın pekmezimiz kıvam alınca kavanozlar bölelim yanlız kaşıkla doldururken arada boşluklar kalıyor bunlar kalsın kavanozu yere vurup sıkıştırmayalım.
5. O boşluklara pekmez sızıcak kavanozlara alıp ağzını kapatıyoruz.
6. Dolaba kaldıralım.
7. 3 gün sonra pekmezimiz hazır ben yaptım ve 3 üncü gün aynı gün içinde yiyebilirsiniz ama beklediği zaman daha iyi oluyor.
8. İlk yaptığım resimi ve 3 gün sonrakini en altta paylaşıcam. Deneyecek olanlara afiyet olsun.
Sabriye Er Kelkit Gazetesi (Özel)